DIETA BAJA CARGA GLUCEMICA

DIA 1 Desayuno Infusión con leche descremada 2 rebanadas de pan de salvado o integral 1 cda. sopera de queso blanco descremado y 2 cditas. de semillas de sésamo, girasol o lino Media mañana 1 yogur descremado con mueslix Almuerzo Pechuga de pollo grillé al limón Ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada con 1 cdita. de aceite, vinagre o jugo de limón Aspic de frutas (gelatina light con trocitos de frutas) Merienda Infusión con leche descremada 1 sandwich de pan de salvado o integral tostado con queso compacto magro gratinado y 2 fetas de lomito Media tarde Yogur descremado con cereal 1 manzana Cena Ñoquis de calabaza con salsa de tomate natural y especias Ensalada de hortalizas mixtas con 2 cditas. de mayonesa light, vinagre o limón Macedonia de kiwi y mandarina con 1 cda. de ricota descremada o queso blanco descremado

PREMIO FIN DE AÑO CONDUCTA ALIMENTARIA Trat. por la WEB

En el Muro de facebook : Conducta Alimentaria participa para ganas uno de los dos Tratamientos por la WEB por un mes.

Tratamiento por la Web y consultorio

Destinado a las personas que quieren realizar un cambio de hábitos de alimentación, mejorar el cuidado de la salud y favorecer un cuerpo vital.
Implementando
Estrategias conductivas-conductuales, focusing y psicodrama, para desarrollar habilidades en el manejo de situaciones sociales (Cenas, cumpleaños, viajes, etc.) facilitadoras hasta el momento de adquirir los hábitos de mantenimiento y recuperación.
Educación alimentaría para aprender a valorar los nutrientes y combinaciones más saludables para nuestro cuerpo.
Adquisición de propuestas de movimiento consciente y bioenergética para lograr manejar el estrés y la ansiedad.
En los casos necesarios se aplica un Test que ubiquen posibles trastornos alimentarios: Comedores nocturnos, compulsivos, bulimia, anorexia, distorsión de imagen corporal.
La propuesta es una consulta diagnostica individual donde se arma una estrategia de trabajo conjunta con el consultante.
Se ofrece: Espacio individual, Espacio grupal
Encuentros por: video llamada, mail, teléfono.
Estas posibilidades pueden ir modificándose a partir de las actividades y contratiempos del interesando (Viajes, vacaciones, enfermedad), posibilitando un tratamiento a medida.

ENTRE TE NERNOS

                                        ENTRETENERNOS


El encuentro es ENTRE personas interesadas en practicar conductas alimentarias saludables . 
Saboreando un rico TE para TENERNOS mutuamente en ese aprendizaje.

Las reuniones son a convenir en día y horario en Belgrano.Grupo del Viernes 17 hs abierto.
También podes armar tu propio grupo (Almuerzo, te, Cena) en tu casa, club, restaurant , etc

Conferencia por Skype : conductaalimentaria Sabado 2 de Julio 19 hs

Proxima Conferencia  "Conductas Alimentarias , la mirada y la escucha Psicoanalítica "
 Skype :conductaalimentaria . Pedir entrada por escrito para no cortar el audio.Si no tenes micrifono podes escribir y escuchar .
Si queres instalar Skype  www.skype.com
Los espero Claudia

Torta de chocolate con frutas

( 90 Calorías p/porción)

Tiempo de elaboración: 25’

Tiempo de cocción: 20’

APORTES :

*  Hidratos de Carbono, proteínas, fibra y grasas insaturadas.

*  Vitaminas E, del complejo B , C, A y D

*   Hierro, selenio, zinc, magnesio, fósforo, calcio y potasio.

INGREDIENTES:

* 6 huevos

* 4 cdas. de harina integral

* 2 cdas de salvado de avena

* 1 yogur descremado, sabor vainilla

* 1 manzana pelada y cortada en gajos finos

* 4 ciruelas presidente, picadas

* 2 cdas. de cacao en polvo Light

* 1 cda. de aceite de maíz

* 1 cda. de edulcorante

* 1 cdita. de esencia de vainilla

*Rocío vegetal

Para decorar:

*   1 cda. de azúcar impalpable

PREPARACIÓN:
Batir los huevos con el edulcorante y la esencia de vainilla hasta obtener una crema espesa a punto sostenido.
Luego, agregar el aceite e ir incorporando el yogur y la harina cernida con el salvado de avena, alternando y mezclando en forma envolvente. Verter la mitad de la preparación en un molde previamente lubricado con rocío vegetal y mezclar el resto con las ciruelas y el cacao.
Colocar sobre la preparación dentro del molde las manzanas y cubrirlas con la preparación restante con chocolate y frutas. Cocinar en horno moderado 15’ y luego bajarlo a mínimo, hasta que se desprenda de los bordes. Enfriar, desmoldar y cubrir con azúcar impalpable.

Por la Chef Estela Dima

 

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