Tratamiento por la Web y consultorio

Destinado a las personas que quieren realizar un cambio de hábitos de alimentación, mejorar el cuidado de la salud y favorecer un cuerpo vital.
Implementando
Estrategias conductivas-conductuales, focusing y psicodrama, para desarrollar habilidades en el manejo de situaciones sociales (Cenas, cumpleaños, viajes, etc.) facilitadoras hasta el momento de adquirir los hábitos de mantenimiento y recuperación.
Educación alimentaría para aprender a valorar los nutrientes y combinaciones más saludables para nuestro cuerpo.
Adquisición de propuestas de movimiento consciente y bioenergética para lograr manejar el estrés y la ansiedad.
En los casos necesarios se aplica un Test que ubiquen posibles trastornos alimentarios: Comedores nocturnos, compulsivos, bulimia, anorexia, distorsión de imagen corporal.
La propuesta es una consulta diagnostica individual donde se arma una estrategia de trabajo conjunta con el consultante.
Se ofrece: Espacio individual, Espacio grupal
Encuentros por: video llamada, mail, teléfono.
Estas posibilidades pueden ir modificándose a partir de las actividades y contratiempos del interesando (Viajes, vacaciones, enfermedad), posibilitando un tratamiento a medida.

ENTRE TE NERNOS

                                        ENTRETENERNOS


El encuentro es ENTRE personas interesadas en practicar conductas alimentarias saludables . 
Saboreando un rico TE para TENERNOS mutuamente en ese aprendizaje.

Las reuniones son a convenir en día y horario en Belgrano.Grupo del Viernes 17 hs abierto.
También podes armar tu propio grupo (Almuerzo, te, Cena) en tu casa, club, restaurant , etc

Conferencia por Skype : conductaalimentaria Sabado 2 de Julio 19 hs

Proxima Conferencia  "Conductas Alimentarias , la mirada y la escucha Psicoanalítica "
 Skype :conductaalimentaria . Pedir entrada por escrito para no cortar el audio.Si no tenes micrifono podes escribir y escuchar .
Si queres instalar Skype  www.skype.com
Los espero Claudia

Torta de chocolate con frutas

( 90 Calorías p/porción)

Tiempo de elaboración: 25’

Tiempo de cocción: 20’

APORTES :

*  Hidratos de Carbono, proteínas, fibra y grasas insaturadas.

*  Vitaminas E, del complejo B , C, A y D

*   Hierro, selenio, zinc, magnesio, fósforo, calcio y potasio.

INGREDIENTES:

* 6 huevos

* 4 cdas. de harina integral

* 2 cdas de salvado de avena

* 1 yogur descremado, sabor vainilla

* 1 manzana pelada y cortada en gajos finos

* 4 ciruelas presidente, picadas

* 2 cdas. de cacao en polvo Light

* 1 cda. de aceite de maíz

* 1 cda. de edulcorante

* 1 cdita. de esencia de vainilla

*Rocío vegetal

Para decorar:

*   1 cda. de azúcar impalpable

PREPARACIÓN:
Batir los huevos con el edulcorante y la esencia de vainilla hasta obtener una crema espesa a punto sostenido.
Luego, agregar el aceite e ir incorporando el yogur y la harina cernida con el salvado de avena, alternando y mezclando en forma envolvente. Verter la mitad de la preparación en un molde previamente lubricado con rocío vegetal y mezclar el resto con las ciruelas y el cacao.
Colocar sobre la preparación dentro del molde las manzanas y cubrirlas con la preparación restante con chocolate y frutas. Cocinar en horno moderado 15’ y luego bajarlo a mínimo, hasta que se desprenda de los bordes. Enfriar, desmoldar y cubrir con azúcar impalpable.

Por la Chef Estela Dima

 

Archivos Adjuntos: ,

Conferencia por Skype Jueves 4/11/10 20 hs"Que son las Conductas Alimentarias"

Conferencia por Skype " Que son las  Conductas alimentarias , Tratamiento por la Web" Jueves 4/11/10 de 20 a 21 hs

Skype: conductaalimentaria

Aquellos que no conocen Skype y quieren escuchar la conferencia les paso
un link para que puedan ver como funciona, 

http://www.skype.com/intl/es-es/support/user-guides/voip/Explicación de VoIP - llamadas gratuitas a tra ...vés de Internet - Voz a través de IP - P2P - Telefoníawww.skype.comSkype
explains what VoIP is and how both the individual and business user can
use it to make free calls over the internet as well as cheap calls to
phones

Un saludo Claudia

La composicion de los alimentos

Es importante disminuir las grasas y los hidratos de carbono  de absorcion rapida, ya que son las principales fuentes de calorias .

LAS GRASAS
En lugar de ..                                                                Prefiera....
Leche y your enteros                                                     descremados
Manteca ,margarina o crema                                         Queso untable descremado
Quesos duros                                                                Queso fresco de bajo tenor graso
Aderezos comunes                                                        Aderezos bajas calorias
Pescados enlatados en aceite                                         al natural
Fiambres                                                                       Carne fria desgrasada 
Mortadela salame bondiola                                             jamon cocido desgrasado, lomito o pastron
Helado de crema                                                            light o de agua
Aceite para cocinar                                                         Rocio vegetal en aerosol
Frituras                                                                           Plancha ,hervido,parrilla,horno
Hamburgesa comercial comun                                         casera o light 

LOS HIDRATOS DE CARBON

Los de absorcion rapida                                                absorcion lenta
En lugar de...                                                                 Prefiera...
Cerales refinados y sus derivados                                   Cereales integrales,frutasfrescas y secas,verduras,

(pan,galletitas,pastas,arroz),papa,batata.                         legumbres y semillas
azucar, dulces, golocinas

PARA TENER EN CUENTA
1 cda sopera de aceite = 135 calorias, en un mes 4050 ,en un año 48.600 , que equivalen a un aumento de 6 kg en 12 meses.
2 latas de gaseosa comun : 285 calorias, en un mes 8.550, en un año 102.600 , que equivalen a un aumento de 13 kg en 12 meses. 


   

Distribucion de la Comidas

El hacer las 6 comidas diarias permite regular la secrecion de Insulina que es una hormona que si esta en cantidades elevadas, hace que el cuerpo fabrique mas grasa. Si ditribuyo los alimentos en horios que sean a partir de 1 hora y media pero que no pasen de las 3 horas , el nivel de esta hormona en el organismo no se eleva en forma tan brusca como cuando se come pocas veces , lo que favorese la formacion de mayor cantidad de grasa. Esta distribucion tambien nos permite , llegar con menos hambre a la proxima comida, disminuir el tamaño de la porcion, seleccionar mejor los alimentos y regular la secrecion de Insulina , lo que facilita el metabolismo de las grasa y activa el metabolismo general . (Quemar calorias)
Una forma de registrar lo que como seria
Horario        Cantidad                          Alimento
   8                dos                                 tostadas 
                     1 cucharada de te           queso crema laight
                     1 taza de te                     con media taza de leche descremada


10                  1                                    manzana chica

                                                            mate
En el ejemplo se ve que se dejo pasar dos horas de una comida a la otra y siempre se recomienda un solido con un liquido. Te invito a revisar tus horarios escribilos en el blog y te dare una orientacion sobre este tema.